Средневековые трактаты о благовониях
в Восточной Азии и на Ближнем Востоке

07 апреля 2020
И.А. Хассун
Обложка последнего издания «Истории благовоний» (?? Сян шэн). 2014
  Обложка последнего издания «Истории благовоний»
(?? Сян шэн). 2014
 
 
 

Ароматическая культура и искусство воскурения благовоний занимают важное место в традиционной культуре Восточной Азии и Ближнего Востока. На протяжении многих столетий благовония использовались в религиозных ритуалах и культовых практиках, в бытовых, санитарно-гигиенических и лечебных целях.

В данной статье предоставлен краткий обзор важнейших средневековых теоретических трудов, в которых заложены основные принципы изучения ароматического сырья, показаны способы употребления ароматических веществ в различных ритуалах и в быту. Необходимость внимательного исследования этих трудов обуславливается тем, что культура ароматов остается живой по сей день. В настоящее время как в традиционных культовых сооружениях, так и в современных бизнес-центрах часто воскуряются различные благовония, проводятся специальные церемонии с использованием разнообразных курильниц.

Создание теоретических трактатов и практических трудов, посвященных ароматической культуре, в Восточной Азии и на Ближнем Востоке происходило параллельно. Эти регионы с древности были связаны Шелковым путем, через который шел процесс обмена предметами материального и духовного наследия.

Значительная часть китайских текстов, касающихся темы благовоний, была создана при династиях Сун (960–1279), Юань (1271–1368) и Мин (1368–1644). Несмотря на то, что среди них есть сочинения, которые содержат информацию только об ароматической культуре и искусстве воскурения благовоний, особый интерес вызывают обширные трактаты, посвященные описанию географических, культурных и этнографических особенностей разных стран. Отдельные главы этих трудов касаются ароматических веществ, используемых там.

Курильница бошаньлу
  Курильница бошаньлу
 
 
 

В поле зрения автора исследования оказался ряд средневековых текстов, упоминаемых во многих китайских источниках. Так, обширный труд эпохи Мин «История благовоний» (?? Сян шэн) [3], состоящий из 28 частей (цзюаней) и предисловия, содержит не только перечень ароматических веществ и лекарственных трав. В нем приводятся разные классификации, описываются традиции воскурения благовоний при императорских дворцах, анализируются сочетания различных ароматов, говорится о значении воскурения ароматических веществ в буддийских обрядах. В главе 26, посвященной разновидностям курильниц, упоминаются золотые, серебряные и керамические курильницы, курильницы с ручками, изделия из нефрита. Особое место среди них занимают курильницы в виде горы (??? бошаньлу) эпохи Хань (206 г. до н.э.—220 г. н.э.). Курильницы бошаньлу, в свою очередь, имели множество разнообразных форм: например, в этой же главе упоминаются бронзовые курильницы бошаньлу (????? тун бошань сянлу), курильницы бошаньлу из изумрудной яшмы (????? люйюй бошаньлу), девятиярусные курильницы бошаньлу, (????? цзюцэн бошаньлу) и посеребренные курильницы бошаньлу (?????? иньту бошань ляньпань). Все вышеперечисленные разновидности бошаньлу особо ценились при императорском дворе.

В середине правления династии Цин (1644–1912) трактат «История благовоний» был включен в обширный императорский каталог «Полное собрание книг по четырем разделам» (???? Сыку цюаньшу).

В трактатах «Описание иноземных стран» (??? Чжу фань чжи) [1] эпохи Сун и «Достопримечательные края, виденные во время плаваний на звездном плоту» (???? Син ча шэн лань) [2] эпохи Мин характеризуются местность, географические и климатические особенности, люди, традиции и обычаи других стран. Обычно авторы подобных трудов либо проживали в портовых городах и занимали должности в торговых ведомствах, либо служили на торговых кораблях. Так, автор «Описания иноземных стран» Чжао Жугуа был инспектором в управлении «Торговых кораблей» в крупнейшем портовом городе Цюаньчжоу (ныне провинция Фуцзянь), а автор трактата «Достопримечательные края, виденные во время плаваний на звездном плоту» Фэй Синь служил на кораблях знаменитого адмирала XV века Чжэн Хэ и совершил с ним четыре путешествия в южные моря.

В рассказе о каждой из стран упоминаются и ароматические вещества, которые добываются там или входят в число наиболее часто используемых предметов. К примеру, вторая глава «Описания иноземных стран» содержит 47 разделов, которые соответствуют 47-ми видам товаров. Среди них 18 разделов посвящены 18-ти видам благовоний. В них указываются места и способы добычи ароматических веществ, их разновидности и сорта, свойства и возможности применения. Описания отличаются краткостью и деловитостью, однако раздел 45 выделяется среди них – там подробно говорится о мифологическом происхождении амбры, которое якобы связано со слюной драконов. Возможно, это соотносится с китайскими представлениями о том, что драконы обитают в морях (в действительности амбра образуется в пищеварительном тракте кашалота).

Судя по приведенным сведениям из вышеуказанных сочинений, большая часть используемых в то время ароматических веществ добывалась на территории современных арабских стран и на островах Хайнань, Ява и Суматра. Наиболее часто упоминаются такие благовония как сандал, амбра, аквилярия и камфора.

«Компендиум лекарственных веществ»
  «Компендиум лекарственных веществ»
 
 
 

В Китае было создано большое количество похожих по содержанию трактатов, например, «Записки об обычаях Камбуджадеши» (????? Чжэньла фэнту цзи), «Краткое описание островных чужеземцев» (???? Дао и чжи люэ) (эпоха Юань); «Достопримечательные земли отдаленных морей» (???? Ин я шэн лань), «Обозрение иноземных стран западного океана» (????? Си ян фань го чжи), «Записки о дани ко двору из стран Западного океана» (?????? Си ян чао гун дянь лу), «Заметки о гостях-посланниках» (??? Сянь бинь лу) (эпоха Мин). Несмотря на то, что благовония являются значимой частью китайской традиционной культуры, эти труды все еще остаются малоизученными в отечественном и зарубежном востоковедении.

Наряду с названными сочинениями широкой известностью пользовались такие фармакологические трактаты как «Расширенное толкование собрания трав» (???? Бэньцао яньи) (эпоха Сун) и, особенно, «Компендиум лекарственных веществ» (???? Бэньцао ганму) (эпоха Мин), где описывались лечебные ароматические травы и растения, а также способы их применения. Большинство ароматических веществ также имеют целебные свойства, например, благовония из аквилярии являются успокаивающим средством, лекарством от астмы, боли в желудке и др. В «Компендиуме лекарственных веществ» обращается внимание на эффективность древесины аквилярии в регулировании работы внутренних органов и поддержании физических и духовных сил человека.

Современная упаковка алойной древесины
  Современная упаковка алойной древесины
 
 
 

Об ароматических веществах, пользующихся большим спросом, также сообщают различные арабские средневековые письменные источники. Там подчеркивается важность воскурения благовоний в культовых и религиозных мероприятиях, приводятся различные классификации и рецепты смешивания благовоний. Так, в сочинении IX века «Трактат о простых ароматических веществах» (араб. ????? ????? ??????? «Кита?б джава?хир аль-т??б аль-муфрада») выделяются пять основных ароматических веществ аль-ус?л и 24 других аль-афав?х. Согласно трактату, пятью основными маслами являлись мускус, амбра, алойное дерево, камфора и шафран. В сохранившейся копии книги также излагаются правила соединения ароматических средств и несколько способов, помогающих определить, является ли ароматическое средство настоящим или содержит добавки.

В «Краткой истории ароматов» (араб. ????? ?? ????? Мухтас?ар ф? аль-т??б) Х века  содержится описание основных ароматических веществ (мускус, амбра, аквилярия и камфора), которые часто упоминаются и в китайских трактатах. В труде указывается, что с помощью этих основных материалов можно составить более двадцати различных ароматических соединений.

Арабские медицинские трактаты так же, как и китайские, представляют большой интерес для изучения информации об использовании ароматических веществ в медицине. Например, считается, что амбра улучшает работу сердца, необходима людям преклонного возраста, а бальзамы, которые содержат амбру, полезно прикладывать к суставам. Сандал может входить в состав лекарственных средств для лечения заболеваний печени и желудка, а также для лечения опухолей; мускус помогает останавливать возникшее кровотечение.

Благовония играли огромную роль в традиционной культуре государств, находившихся в Восточной Азии и на Ближнем Востоке, и можно предположить, что одновременное появление в средние века обширных трудов, посвященных изучению ароматического сырья, отнюдь не случайно. Вероятно, подобные сочинения, имеющие большую практическую ценность, приобретали популярность в связи с активизацией торговых и культурных отношений между этими регионами (в том числе, благодаря серии путешествий знаменитого адмирала-мореплавателя Чжэн Хэ в эпоху Мин). Эти сочинения, где был систематизирован колоссальный опыт изучения свойств ароматических веществ в Китае и на Ближнем Востоке, представляют собой ценнейшие исторические источники. Однако большое количество материалов, связанных с ароматической культурой в Восточной Азии и Ближнем Востоке, остается еще не исследованным, а тексты, упомянутые в данной статье, требуют последующего углубленного изучения.

Литература


1 Чжао Жугуа. «Чжу фань чжи» («Описание иноземных стран») / Пер. с кит., исслед., коммент. и прилож. М. Ю. Ульянова. М. : Изд-во восточной литературы, 2018. 407 с.
2 Фэй Синь. Достопримечательные края, виденные во время плаваний на звездном плоту.
3 Чжоу Цзячжоу. Сян шэн [??]. История благовоний.

В статье использованы иллюстрации из следующих источников